Las zonas azules

El término zona azul, y no nos referimos a la ORA, se hizo popular a partir de la publicación de un libro de Dan Beuttner que describía las costumbres y hábitos de las personas que viven en las regiones más longevas del mundo, lugares donde la gente suele vivir más de 100 años. Cinco son las regiones, llamadas zonas azules, que esconden el secreto de la longevidad. A saber: Okinawa (Japón), Loma Linda (California), Cerdeña (Italia), Ikaria (Grecia) y Nicoya (Costa Rica). A pesar de que el proceso de envejecimiento implica cambios fisiológicos complejos que los científicos aún no comprenden a fondo, se sabe que un factor influyente es el hereditario, pues parece que determina el 30% de la duración de nuestra vida, mientras, obviamente, el estilo de vida y los factores ambientales determinan el otro 70% restante, entendiendo esto como realizar una dieta equilibrada donde predominen las frutas y los vegetales, mientras se lleva a cabo una actividad física moderada, pero constante. En este punto, la gente de estas zonas azules no conciben el ejercicio tal como nosotros lo hacemos. Así, no se dan una paliza en un gimnasio hasta agotarse, ni hacen running en un determinado momento del día. Más bien toda su vida transcurre basada en el movimiento que provoca las tareas en el campo, las domésticas, y todo lo que implica moverse de manera natural como trabajar en el huerto, ayudar a dar de comer a los animales e ir de un lugar a otro siempre en bicicleta o caminando, huyendo del sedentarismo. Los científicos aseguran que esto, combinado con la dieta mediterránea, son dos pilares de la longevidad. www.carloshidalgo.es